Питание при аллергии

Люди, страдающие от аллергии, должны правильно питаться согласно рекомендациям врача, и в большинстве случаем, если аллерген – это продукт питания, то он полностью или частично исключается из рациона. Питание при аллергии отличается от обычного, оно более диетическое и щадящие организм, пища, которую аллергик употребляет, не должна быть нагрузкой для организма, она наоборот должна укреплять его и повышать иммунитет.

При первом же обнаружении аллергии, необходимо обратиться к врачу, и вместе с ним внимательно составить ежедневный оптимальный рацион питания, который не будет вредить организму больного.

Аллергикам советуют соблюдать в течение 4-5 дней соковую диету. Однако она хороша только для тех людей, у кого нет аллергии на фрукты, из которых изготовлен этот сок. Суть диеты состоит в том, что на протяжении 4-5 дней человек питается исключительно натуральными соками и ничем другим. Считается, что такое питание способно повысить работоспособность человека и в целом улучшить состояние организма.

Если у человека наблюдается аллергия на кошачью шерсть, пух, пыль или цветение всевозможных трав, амброзии, то не рекомендуется употреблять в пищу мед, травяные чаи, а также подсолнечные семечки. Существует аллергия на домашнюю пыль, которая скапливается на мебели и вещах. В таком случае разрешено употреблять в пищу все фрукты и овощи, мясо и рыбу, но из рациона необходимо исключить креветок и устриц, лобстеры и крабы также не рекомендуется употреблять.

Человек, страдающий от аллергии на молоко, то его необходимо исключить из рациона совсем, а вот кисломолочные молочные продукты употреблять не запрещено, например кефир можно пить без каких либо опасений.

При аллергии на глютен необходимо исключить из питания все мучные изделия, всевозможную выпечку, а также каши из круп. При такой аллергии человеку разрешается кушать мясные и рыбные блюда, а также всевозможные фрукты и разнообразные овощи.

При любой аллергии врачи настоятельно не рекомендуют нагружать организм острыми или жареными блюдами, а также всевозможными копчеными колбасами и т.д. Вообще употребление в пищу колбасных изделий необходимо свести к минимуму. Человек, страдающий аллергией должен внимательно относиться к реакции своего организма на морепродукты и куриные или перепелиные яйца.

Аллергикам запрещено баловать себя грибами и орехами, а также нельзя употреблять слишком много цитрусовых, майонеза и кетчупа. Под абсолютным табу находятся плавленые сырки и газированная вода.

При пищевой аллергии необходимо исключить из повседневного меню такие продукты, как черный или белый шоколад, зефир, мед, а также такие лакомства, как пастила, торты и кексы, в которых содержится много крема. Врачи обращают внимание на то, что при аллергии желательно не пить крепкий кофе, какао и цитрусовые соки.

Детей с аллергией нельзя кормить готовыми продуктами из магазина, так как в них содержится масса вредных добавок, красителей и консервантов, способных еще больше навредить и без того слабому организму ребенка. Генно-модифицированные продукты на полках магазина лучше всего обходить десятой дорогой, так как они вредны для людей с хорошим здоровьем, а для людей, страдающих от аллергии, они вредны вдвойне, а то и втройне.

Что касается алкоголя и сигарет, то от них лучше отказаться совсем, так как эти вещества способны навредить организму человека. У аллергика иммунная система и так уже подвержена, а спиртные напитки и табачные изделия только усугубят ситуацию, и даже могут стать причиной возникновения новых болезней.