Аллергия на томатный сок

Всем известно, что овощи и фрукты очень полезны, ими даже можно лечиться. Может показаться странным, но помидоры не так давно начали употреблять в пищу и изучать их полезные свойства.

Симптомы проявления аллергии

И даже за такой короткий срок, помидоры уже отнесли к ряду аллергических продуктов. Чаще всего аллергия проявляется в виде кожного зуда и покраснений кожного покрова. Причем аллергия может появиться в любом месте тела, но чаще всего проявляется в местах сгиба конечностей. Интенсивность пораженных мест зависит от количества съеденного овоща или выпитого сока.

Но это не единственные проявления аллергии на томаты. Может появиться заложенность носа. Некоторые люди постоянно чихают. Тяжелая форма проявления аллергической реакции характеризуется ангионевротическим отеком, который по большей части проявляется на лице. Но также в процесс может вовлечься гортань, что опасно из-за перекрытия доступа воздуха к организму и как следствие – летальный исход.

Различия в симптомах при аллергии связаны с тем, что у каждого человека иммунная система индивидуальная и реагировать на аллерген может по-разному. В некоторых случаях, люди сами себе вредят, не обращаясь за помощью в медицинское учреждения и даже не подозревая, что у них аллергия на томаты или сок, продолжают их употребления и как результат, бронхоспазм, отек Кивнке и другие проявления аллергии.

Причины появления аллергической реакции

На первом месте, как и при других видах аллергий, стоят люди, которые предрасположены к конкретному виду аллергической реакции. То есть генетически уже заложено, что при попадании аллергена в виде томата, организм неадекватно на него реагирует.

Как правило, при едино разовом попадании сока или овоща в организм, ничего не происходит. Но, если томаты постоянно в рационе, то запускается аллергический процесс, так как для выработки иммуноглобулина Е, организму необходимо определенное количество времени.

В группу риска попадают люди, у которых аллергия на все продукты питания красного цвета. Если в организм попадает малое количество томатов, то обычно ничего не происходит.

При употреблении томатного сока, изготовленного в промышленных условиях, также может наблюдаться аллергическая реакция. Но, скорее всего, что это связано с консервантами и красителями, другими добавками, которые обязательно добавляются в сок, чтобы сделать «ярче» вкус и продлить срок хранения.

Диагностические мероприятия

Из-за того, что аллергия на томаты имеет очень разнообразные симптомы, тем более что практически все схожи на все виды пищевой аллергии, то установить точный диагноз достаточно сложно. Обычно стараются выявить причину аллергии на стадии сбора анамнеза, анализ крови в данном случае – это метод исключения других заболеваний.

Самостоятельно можно также попытаться определить причину аллергии, завести пищевой дневник и выяснить после принятия какого-то продукта появляются разнообразные симптомы, крапивница, ринит и так далее.

Лечение и профилактика

Очень тяжело, но все же придется отказаться от употребления томатов и сока. В особенности очень тяжело это сделать с ребенком, так как многие очень любят томатный сок.

Если же все-таки томат или сок попал в организм, то немедленно необходимо принять все меры, чтобы убрать симптомы и не допустить появления тяжелых последствий, по типу отека Кивнке и так далее. Как правило, принимаются антигистаминные препараты, но их следует использовать исключительно по назначению врача.

Рекомендуется использование сорбентов, чтобы ускорить процесс выведения из организма аллергена.