Аллергия на помидоры

Ученые установили, что аллергией на помидоры чаще всего страдают люди, у которых в роду был предок, имевший непереносимость к этому чудесному овощу. Он передал ее вам вместе с генами, и теперь у вас тоже на иммунном уровне заложено отторжение помидоров. Ваш организм вырабатывает особый иммуноглобулин под литерой Е, который сложным образом способствует выработке гистаминов, запускающих аллергический процесс.

Не всегда реакция организма наступает мгновенно. Порой проходят часы и даже дни до того момента, когда вы почувствуете себя плохо. Кстати, это часто мешает тому, чтобы сразу понять причину вашего недомогания. Ведь за это время вы могли, кроме помидоров, съесть еще много чего.

Есть еще одна «ловушка». Вы могли раньше с успехом наслаждаться вкусом этого овоща и чувствовали себя при этом прекрасно. Дело в том, что для образования в организме иммуноглобулина Е должно пройти определенное время. И вот наступает час, когда вы понимаете: помидоры – это не ваше.

Вам повезло больше, если аллергическая реакция у вас возникает только на красные помидоры, а на желтые и оранжевые вы не реагируете. Или только на сырые; на те, что подверглись тепловой обработке, никакой реакции нет. Так бывает, и пусть это будет ваш случай.

«Помидорная» аллергия – это довольно распространенный вид пищевой аллергии. Считается, что причиной ее появления является реакция организма на красный пигмент. Он содержится во многих овощах и фруктах и, скорее всего, вы замечали, что и на них ваш организм дает заметный отклик.

Проанализируйте, какие из симптомов вы у себя наблюдаете, после того, как съедите кусочек свежего помидора:

• появляется сыпь на коже (крапивница), и хочется все время ее чесать;
• сыпи нет, но кожа становится чрезмерно сухой и зудит;
• возникает отек слизистых оболочек, сильно закладывает нос;
• у вас тошнота и позывы к рвоте;
• часто и сильно чихаете;
• обильный насморк;
• текут слезы;
• вы чувствуете спазм дыхательных путей;
• расстройство желудка.

Степень дискомфорта зависит от состояния вашей иммунной системы. У кого-то симптомы выражены не ярко, и человек чувствует себя более или менее сносно. В тяжелых случаях возможен отек Квинке и даже анафилактический шок. И то и другое очень опасно. Наступает отек гортани, сильное удушье, и все может закончиться летальным исходом.

Если в первом случае можно в плановом порядке записаться на прием к аллергологу, сдать необходимые анализы и приступить к лечению, то во втором случае помощь должна быть немедленной, суперэкстренной. Для правильной постановки диагноза доктор собирает анамнез, назначает анализы крови, в первую очередь, на содержание иммуноглобулина Е, проводит специальные пробы и тесты. На основании комплексной информации врач делает выводы о наличии у вас аллергического заболевания.

Если ваш диагноз « пищевая аллергия на помидоры», вы должны будете пройти обязательный курс лечения. Необходимые препараты назначит врач. Чаще всего, это антигистаминные, сорбирующие либо гормональные препараты. Вам же нужно полностью исключить помидоры из рациона, и строго выполнять назначения вашего врача.

В начале статьи были упомянуты баклажаны. И это не случайно. Они, а также перец и картофель, из того же семейства растений, что и помидоры. Из пасленовых. Поэтому с этими продуктами следует тоже быть осторожными.

К сожалению, склонность к аллергии у человека пожизненна. Но степень ее проявления полностью зависит от вас – от соблюдения диеты, образа жизни и своевременного лечения недуга.