Аллергия на морскую рыбу

Аллергия на рыбу не так уж и редко встречается. И чаще всего реакция связана с рыбьим протеином. Белок у разных сортов рыбы может быть в разной концентрации, в связи с чем, человек может употреблять один вид рыбы, а на другой у него будет аллергическая реакция.

Естественно, что аллергическая реакция на морскую рыбу встречается чаще всего у людей приморских городов и поселений, ведь именно здесь морская рыба – основа рациона.

Причем в рыбе содержится несколько видов белка, это тропомиозин, парвальбумин и его производные, встречающиеся именно в морской рыбе. Причиной аллергии может стать и фермент аргининкиназа.

Симптоматика протекания аллергической реакции

Чаще всего аллергия протекает на фоне проблем с желудочно-кишечным трактом. Больной может жаловаться на колики в животе, его мучает диарея и рвота, реже – запор. Помимо этого, может появиться и отечность ротовой полости, гортани.

Нередко появляется сыпь около рта, может неметь язык: то есть проявляться аллергической оральный синдром. На коже может появиться крапивница, сопровождающаяся зудом и покраснениями. Нередко проявляется даже ангионевротический отек.

Помимо описанных симптомов, пациенты часто жалуются на респираторные заболевания, к примеру, появляется чихание и заложенность носа, беспокоит насморк. Но, как правило, такое случается редко.

Очень опасна аллергия для лиц, страдающих бронхиальной астмой, так как аллергены рыбы вызывают осложнения основного заболевания. У некоторых людей наблюдались сильнейшие аллергические осложнения после употребления морской рыбы – анафилактический шок.

Диагностика

Как правило, сложностей в постановке правильного диагноза при аллергии на морскую рыбу не возникает. Тем более что дары моря для большинства жителей нашей страны не такое уж и частое блюдо на столе, поэтому установить связь между конкретным продуктом питания и аллергией не так уж и сложно. Анализ крови или кожные пробы обычно всего лишь подтверждают подозрения пациента и врача.

Профилактические мероприятия и лечение

Самое главное в недопущении появления аллергии – полное исключение из рациона морской рыбы. Возможно, на некоторое время придется отказаться и от речной рыбы, икры, в зависимости от формы и протекания аллергической реакции.

Некоторые, слишком чувствительные люди, могут даже не переносить запах рыбы, поэтому им не стоит посещать рыбные магазины и ряды на рынках, чтобы не спровоцировать аллергической реакции.

Помните, что рыбий белок устойчив даже к термической обработке, поэтому если в семье есть аллергик, то после приготовления рыбы необходимо тщательно мыть посуду, а лучше вообще выделить специальную посуду, в которой будет готовиться только рыба.

Лечение самой аллергии проводится по стандартной схеме – антигистаминными препаратами. Для снятия внешних симптомов используются противоаллергические мази и крема. Тяжелые формы проявления аллергии лечат гормональными препаратами. Но, аллергию не так уж и просто вылечить.

На сегодняшний день существует ряд действенных методик, которые помогают справиться с недугом в 90% случаев:

• Элиминационная терапия.

Эта методика не настолько сложная, как звучит ее название. В основе терапии лежат правила, которые следует неукоснительно соблюдать. Следует создать гипоаллергенную среду вокруг себя, как дома, так и на работе, в других общественных местах. Фактически вся терапия сводится к профилактическим мероприятиям.

• Медикаментозное лечение.

Как упоминалось ранее, терапия направлена на снятие симптомов и не гарантирует полного излечения при дальнейшем контактировании с аллергеном. К тому же, все препараты имеют побочное действие и их нельзя постоянно принимать.

• Аллерген-специфическая иммунотерапия.

Эта методика намного эффективнее, чем медикаментозная терапия. АСИТ устраняет саму причину аллергии, а не борется с ее последствиями. После лечения больные наблюдают длительную ремиссию.