Аллергия на майонез

4471
10

Можно любить или не любить майонез, но этот продукт достаточно популярный. Кто-то любит более жирный, кто-то с более низким содержанием калорий.
Информация для тех, кто любит низкокалорийный майонез: в таком продукте растительное масло заменяют генномодицифированным крахмалом, эмульгаторами и желатином.
А в майонезе с высоким процентом жирности такой подмены нет, в нем минимальное количество химических компонентов, так как густота достигается за счет большого количества яичного порошка и сухого молока. Поэтому если с этой стороны рассматривать аллергию на майонез, то тем, у кого склонность к реакциям проявляется к химическим компонентам, лучше выбирать высококалорийный продукт. Людям, у которых есть аллергия на яйца или молоко, лучше употреблять майонез с низким содержанием калорий.

Также аллергическую реакцию может вызвать майонез, если у человека повышенная кислотность желудка. Не рекомендуется вводить в рацион этот продукт детям, не достигшим 9 лет. Не следует кушать майонез лицам, у которых есть аллергия на сорняки, семена подсолнуха, так как велика вероятность появления перекрестной аллергии. В этих продуктах антигенный детерминант очень схож на тот, что находится в майонезе.

К тому же, европейский стандарт майонеза – выше 50%, все остальные продукты называются соусами. Также всегда следите, чтобы упаковка была герметично закрыта, без проколов и царапин, так как майонез быстро портится, тем более, если он приготовлен по всем правилам.

Если у матери есть ребенок на грудном вскармливании, ей необходимо отказаться от майонеза. Причины тому, все те же яйца и пищевые добавки, которые относятся к категории аллергенных продуктов. Высокая калорийность в соединении с химическими добавками – очень вредное соединение для организма, и не только для детского, но и для взрослого.
Не употребляйте острый майонез, он сильно влияет на работу печени и почек, затрудняет выведение жидкости из организма. Может быть источником появления дисбактериоза и в целом ухудшить общее состояние не только желудка, но и всего организма в целом. Некоторые специи вообще могут повлиять на отказ ребенка кормиться грудью.

Симптомы появления аллергии на майонез могут начаться сразу после приема, или через пару часов после приема этого продукта. Часто появляется отек слизистой оболочки, зуд, рвота или тошнота. Бывает диарея, крапивница и дойти может даже до отека Квинке.

Несмотря на то, что в сегодняшнем мире множество людей аллергиков, но истинной пищевой аллергии очень мало. Такая аллергия встречается только в 2% из всех предполагаемых аллергиков. В особенности это касается взрослых людей, у которых существует так называемая «пищевая псевдоаллергия». У таких заболеваний очень похожие симптомы. У многих наблюдается обычная непереносимость определенных продуктов, некоторые люди предрасположены к психосоматическим реакциям на определенную пищу, то есть попросту придумали себе, что у них аллергия.

Организм и иммунная система человека постоянно бороться с воздействием множественных химических веществ, которые попадают в организм с пищей и напитками. К тому же, неблагоприятная экологическая ситуация влияет на иммунную систему не лучшим образом. Печень и почки перегружены, что усиливает малейшее влияние аллергена.

Если вы находитесь в группе риска, то есть в вашей семье есть аллергики, всегда тщательно подбирайте еду для рациона, читайте обязательно состав продукта. Если все же хотите аллергенный продукт, или предполагаете, что может быть аллергия, то порция должна быть очень маленькой. А если вы далеко от дома или от цивилизации, вообще откажитесь от потребления такой пищи.

Аллергия у взрослых: «Аллергия на майонез»

Если вам была полезна эта информация, будьте добры, поделитесь ею в социальных сетях. Это послужит дополнительным мотиватором, стимулом к дальнейшим публикациям на alergino.ru статей на интересующие вас темы.
16.12.2015 Admin

Близкие по теме

Нет записей