Глютен: причина возникновения аллергии у ребенка

784
10

Аллергия на глютен

Наличие глютена в детском питании иногда становится причиной аллергических реакций. Дело в том, что этот высокомолекулярный белок может повредить ворсинкам кишечника и уничтожить полезную микрофлору.
В организме ребенка может сформироваться два вида неприятия глютена: непереносимость или аллергия. Чтобы принять правильные меры для помощи малышу и не обрекать его напрасно на пожизненную безглютеновую диету, эти два понятия следует четко различать.

Дело в том, что непереносимость глютена – диагноз на всю жизнь. Она не может пройти или исчезнуть, доставляя человеку значительные неудобства. Аллергия же может быть временным явлением, особенно в детском возрасте. Поскольку по мере развития ферментной системы, организм учится воспринимать поступающие белки правильно и не реагировать на них, как на вражеское вторжение.

Признаки аллергии на глютен

В первую очередь давайте обозначим, в каких продуктах может содержаться описываемый аллерген. Это различные виды злаковых культур, такие как рожь, пшеница, овес и ячмень.

Как видите, употребление ребенком в пищу каш, печенья, различных хлебобулочных изделий может стать причиной появления следующих симптомов:
- диареи; Аллергия на глютен
- постоянных болей в животе;
- метеоризма;
- вялости мышц и хронической усталости;
- невозможности набрать вес, общего снижение веса;
- кожных проявлений, сопровождающихся онемением, покалыванием и зудом;
- головных болей;
- тревожности;
- жжения в горле.

Все эти проявления связаны с тем, что нарушается нормальное функционирование кишечника, а разрастание патогенной микрофлоры приводит к воспалительным процессам, и неспособности усвоить витамины и питательные вещества из продуктов.
При длительном воздействии на организм происходит отравление продуктами распада, которое провоцирует неврологические симптомы. Состояние ребенка ухудшается и требует медицинского вмешательства.

У маленьких детей причиной аллергии на глютен может быть дисбактериоз кишечника. При своевременном устранении проблемы аллергия проходит, и ребенок может получать ранее запрещенные продукты.

Список запрещенных продуктов

При выявлении аллергии на глютен к рациону ребенка надо относиться особенно внимательно.

Список запрещенных продуктов довольно велик:
- нельзя давать каши из овса, ячменя и ржи;
- мучное (макароны, хлеб);
- под запретом сладости и домашняя выпечка (торты, печенье, пирожные);
- надо исключить из рациона йогурты;
- нельзя употреблять субпродукты (печень, почки, сердце);
- противопоказаны жирные сорта мяса;
- под запретом колбасы и копчености;
- исключены из рациона острые соусы и приправы, домашняя консервация и маринады;
- ограничено употребление цельного молока.

В утешение родителям заметим, что эти запрещения будут сняты, как только симптоматика изменится, а обследование покажет отсутствие аллергии на глютен.

Список разрешенных продуктов

Даже если ребенок страдает аллергией на глютен, его рацион должен быть разнообразным и сбалансированным.
Составляйте меню из следующих продуктов:
- отварной или запеченный картофель;
- рис, гречка, кукуруза и различные каши их этих продуктов;
- соя;
- творог;
- свежие, тушеные и отварные овощи;
- бобовые;
- нежирное мясо и рыба;
- оливковое или подсолнечное масло.

При правильном подходе к лечению ребенка исключить аллергию на глютен можно полностью. В этом случае симптоматика исчезнет, и ребенок сможет вернуться к полноценному питанию без ограничений.
Главное вовремя заметить, что с малышом что-то неладное и обратиться за помощью.

Аллергия детская: «Глютен: причина возникновения аллергии у ребенка»

Если вам была полезна эта информация, будьте добры, поделитесь ею в социальных сетях. Это послужит дополнительным мотиватором, стимулом к дальнейшим публикациям на alergino.ru статей на интересующие вас темы.
29.10.2015 Admin

Близкие по теме

Причины возникновения аллергии на фрукты
Причины возникновения аллергии на фрукты
Подробно...
Всем известно, что употребление свежих фруктов полезно для человека. Однако помимо огромного количества витаминов и очень нужных для нашего..
Возможность возникновения аллергии на троксевазин
Возможность возникновения аллергии на троксевазин
Подробно...
Лекарственное средство Троксевазин широко применяется для обработки кожного покрова. Эта гелевая субстанция помогает оздоровить вены и снят..
Весенняя аллергия - причина экземы
Весенняя аллергия - причина экземы
Подробно...
Все, кто хоть немного знает о весенней аллергии, прекрасно представляет себе, что наибольшую опасность в этот период представляет пыльца цв..
Перерастет ли ребенок аллергию на глютен
Перерастет ли ребенок аллергию на глютен
Подробно...
Глютен – это белок, содержащийся во многих злаковых культурах и иногда вызывающий аллергию. Очень важно, разграничить непереносимость и алл..
Аллергия на глютен или жизнь без хлеба
Аллергия на глютен или жизнь без хлеба
Подробно...
Бывает, встанешь утром, намажешь себе кусочек хлеба маслом, положишь сверху сыр или колбасу, сделаешь первый глоток кофе, и сразу понимаешь..