Аллергия на сосиски

О колбасных продуктах много говорят и пишут. С одной стороны эти продукты являются палочкой-выручалочкой для современной женщины, у которой, несмотря на развитие прогресса, не уменьшается количество обязанностей. С другой стороны, сосиски и сардельки вообще нельзя назвать натуральным и полезным продуктом. По некоторым данным, в колбасных изделиях не бывает более 30% мяса, и то, это даже не мясо, а перемолотая кожа, жир, суставы и прочие внутренности животных. По данным статистического управления, каждый житель употребляет около 40 кг колбасных продуктов в год! Основная проблема употребления этих продуктов – появление аллергии на сосиски.

Аллергия на сосиски

Состав сосисок

Соски и другие колбасные изделия практически не отличаются друг от друга составом. Для придания определенного вкуса используются ароматизаторы и специальные химические вещества, которые и придают определенный вкус. То же самое и с цветом сосисок, чтобы придать розовый цвет или имитировать прокопченность требуется всего лишь добавить определенный химический ингредиент и продукт готов.

Основные компоненты колбасных изделий:

  • каррагинан;
  • кошениль;
  • нитраты;
  • фосфаты.

После такого химического состава естественно говорить о здоровом организме не стоит. Помимо этого, эти химические соединения приводят к привыканию. Многие родители замечают, что их дети употребляют с большим удовольствием сосиски, а от домашних котлет отказываются, считая их не вкусными. Поэтому, вводить в рацион ребенка колбасные продукты необходимо с большой осторожностью и как можно позже.

Влияние сосисок на организм

Первая проблема, с которой сталкивается человек, употребляя сосиски – аллергическая реакция. Аллергия, как правило, проявляется в виде пищевых нарушений:

  • может появиться диарея;
  • колики в области живота;
  • вздутие.

Помимо нарушений в работе ЖКТ, соски могут стимулировать появление кожной сыпи, которая при отсутствии лечения, может перерасти в крапивницу.

Стоит также понимать, что колбасные продукты не несут никакой питательной ценности для человеческого организма. Это всего лишь набор совершенно ненужных химических соединений, которые только могут принести вред человеку.

Как выбрать сосиски, чтобы хотя бы не навредить организму

Лучший вариант решения проблемы, тем более, если появилась аллергия – отказаться от употребления сосок вообще. Но, понятное дело, что современный ритм нашей жизни не всегда позволяет находиться на кухне, чтобы приготовить полезное блюдо. Поэтому, очень важно понимать по каким критериям стоит подбирать сосиски и сардельки.

Цвет сосисок

Яркий и розовый цвет – это свидетельство того, что в продукте огромное количество красителей. Темный цвет подтверждает факт наличия консервантов, причем в большом количестве. Лучший выбор – сосиски с розовато-сероватым оттенком.

Тестирование продукта в домашних условиях

Вне зависимости от того, что написано на упаковке, свиные или куриные сосиски, перед употреблением их в пищу, дайте попробовать продукт своему домашнему животному, коту или собаке. Если животное отказалось от еды, то делайте выводы.

Упаковка

Утверждение производителя, что сосиски в натуральной оболочке очень просто проверить. В случае если проводится тепловая обработка, и при этом оболочка рвется, то она точно не из натурального сырья. Вздутие и сморщивание колбасного продукта подтверждает наличие в нем огромного количества каррагинана, который чаще всего и вызывает аллергическую реакцию.

Вкусовые качества

Очень соленый вкус колбасного продукта свидетельствует о том, что в сосках много нитрита натрия, который вредный для организма. Если сосиски слишком мягкие, то они точно не сделаны из мяса, а из белковых добавок.

И последний совет: если при варке сосисок в воду добавить соль, и вода порозовеет, то такой продукт уж точно не следует употреблять в пищу.

Alergino 6591

Близкие по теме

Аллергия на сосиски у ребенка Аллергия на сосиски у ребенка
Колбасные изделия - частый гость на столе у многих людей. Они вкусные, их не ...

Аллергия детская - Популярные статьи

Аллергия на мясо кролика у ребенка Аллергия на мясо кролика у ребенка
Аллергия на мясо кролика у ребенка встречается крайне редко. Как правило, ее удается обнаружить еще в юном возрасте, а через определенное...
Аллергия на оливковое масло у ребенка Аллергия на оливковое масло у ребенка
Все наслышаны о пользе оливкового масла, оно содержит уйму полезных и питательных веществ. Тем не менее, на сегодняшний день у многих люд...
Аллергия на подсолнечное масло у ребенка Аллергия на подсолнечное масло у ребенка
Практически любое масло растительного происхождения полезно для нормальной работы мозга и большинства систем человеческого организма. Сам...
Аллергия на печень у грудничка Аллергия на печень у грудничка
Практически любой ребенок сталкивается с проблемой аллергии. Но, мало кто из родителей подозревает, что причиной аллергической реакции у ...
Аллергия на красную икру у ребенка Аллергия на красную икру у ребенка
Пищевая аллергия встречается практически на каждом углу и ее наличием никого нельзя удивить. Аллергия на красную икру, тем более у ребенк...
Аллергия на прикорм Аллергия на прикорм
Аллергия на прикорм – это вид детской пищевой аллергии. К сожалению, у многих малышей первый протест организма против определенных продук...
Аллергия у грудничка Аллергия у грудничка
Аллергические реакции бывают не только у взрослых, они могут появиться и у совсем маленьких детей - новорожденных. Многие мамы сталкивали...
Аллергия на латекс у детей Аллергия на латекс у детей
Несколько минут назад ваш малыш мирно спал, тихо посапывая в кроватке и вдруг вы услышали требовательный плач. Маленького человечка явно ...
Как отличить детскую аллергию от цветения Как отличить детскую аллергию от цветения
Цветение встречается достаточно часто, примерно у 25% малышей. Детское цветение – это простонародное определение гормональной сыпи, прояв...
Пищевая аллергия у ребёнка Пищевая аллергия у ребёнка
Пищевая аллергия начинается с того момента, когда иммунитет вырабатывает антитела к пищевому белку, которая является безвредной. Каковы с...
Профилактика аллергии на амброзию у детей Профилактика аллергии на амброзию у детей
Сложная экологическая ситуация в мире, некачественное питание не добавляют здоровья человеку, мало того многие страдают от всевозможных а...
Аллергия на крыжовник у детей Аллергия на крыжовник у детей
Многие дети с удовольствием употребляют крыжовник, особенно, когда он полностью созревает, становится красным со сладковатым вкусом. Он с...
Аллергия на сосиски у ребенка Аллергия на сосиски у ребенка
Колбасные изделия - частый гость на столе у многих людей. Они вкусные, их не нужно готовить (или долго готовить), пять минут и тарелка бу...
Аллергия на соки у детей Аллергия на соки у детей
Аллергия на соки у детей встречается довольно часто, так как пищеварительные ферменты еще до конца не сформированы, а соки, по сути, явля...
Аллергия на косметику у ребенка Аллергия на косметику у ребенка
Возможно, вы удивитесь, однако существует такая болезнь, как аллергия на косметику у ребенка. Конечно же, речь идет о детской косметике -...
Аллергия на бруснику у ребенка Аллергия на бруснику у ребенка
Брусники на территории нашей страны много, поэтому она часто появляется на наших столах. Сбор ягоды приходится на сентябрь и заканчиваетс...
Можно ли делать массаж ребенку при аллергии Можно ли делать массаж ребенку при аллергии
Пожалуй, тяжело установить связь между благотворным воздействием массажа и лечением аллергии. На самом деле, многие врачи рекомендуют его...
Справка для ребенка аллергика Справка для ребенка аллергика
Статистика неумолима, более 10% детей имеют аллергию на всевозможные продукты питания и с каждым годом, процент возрастает. По прогнозам,...
Аллергия на соль у ребенка Аллергия на соль у ребенка
Нельзя представить практически никакого блюда без соли. Она помогает нормализовать процесс переваривания и усвоения пищи, придает вкусовы...
Аллергия на тараканов, связь с астмой и ринитом Аллергия на тараканов, связь с астмой и ринитом
Тараканы считаются практически главным источником тех аллергенов, которые подстерегают человека в любых помещениях. Повышенная чувствител...