Аллергия на оливковое масло у ребенка
Все наслышаны о пользе оливкового масла, оно содержит уйму полезных и питательных веществ. Тем не менее, на сегодняшний день у многих людей наблюдается непереносимость данного продукта и чаще всего у детей. Связано это, прежде всего с тем, что масло содержит белок, который и является аллергеном. Может быть и реакция на другие компоненты масла, хотя встречаются намного реже.
Дети страдают аллергией на оливковое масло чаще, так как у них слабо развита пищеварительная система, которая не способна еще переварить белок чужого происхождения. Симптоматика подобной аллергии очень схожа с пищевой непереносимостью.
Из рациона придется убрать не только оливковое масло, но и маслины. Рацион ребенка должен составляться таким образом, чтобы ни оливки, ни масло не присутствовали ни в одном блюде. При отсутствии перекрестной аллергии, в питание малыша можно включать другие виды масел. В тоже время, рафинированное масло не может вызывать аллергию, так как технологический процесс подразумевает полную ликвидацию белка.
Генетическая предрасположенность к аллергии может стать также причиной непереносимости оливкового масла. При этом, непринципиально, имеет один родитель или оба аллергию. Также неважно, это именно аллергическая реакция на оливки и масла, либо другой тип непереносимости.
При наличии аллергии на оливковое масло, следует осторожно подходить и к выбору косметических средств для малыша. Проверять состав, чтобы там не было оливкового масла.
Очень осторожным стоит быть, если у ребенка присутствует аллергия на жасмин, сирень или ясень. Эти растения относятся к одному подвиду маслиновых. Лецитин, который есть в маслинах, также может стать причиной аллергической реакции.
Помимо вышеизложенных предостережений обязательно проверяйте срок годности оливкового масла, так как любой просроченный продукт может стать причиной отравления. Масло очень осторожно вводят в рацион малыша: не ранее, чем ребенку исполнится 4 месяца. Добавлять оливковое масло можно в овощные блюда, только те, которые готовятся собственноручно.
В готовых смесях и пюре, обычно масло уже присутствует, поэтому не рекомендуется дополнительно добавлять его. Начинают с 1/3 чайной ложечки, затем постепенно увеличивают дозу. Рекомендуется приобретать масло холодного отжима, так как в нем максимально сохраняются полезные вещества. Приобретайте оливковое масло в небольшой упаковке, чтобы срок годности его не истек, пока будете готовить из него пищу.