Аллергия на морковный сок
Если появилась краснота на коже, отечность, то сражу же, человек начинает вспоминать своей рацион, возможно, что все проблемы именно в питании. Действительно, большинство проблем возникает именно на фоне питания, и необязательно неправильного. Даже такой стандартный и полезный корнеплод, как морковь может стать причиной аллергической реакции.
Причины аллергии
Чаще всего, сама морковь или ее сок не являются отдельным видом аллергии, а появляется у тех, кто страдает поллинозом. И причиной этому стал белок моркови, который очень схож с белком пыльцы таких растений как амброзия и береза, одуванчик и другие растения.
Организм, который и так тяжело переносит пыльцу, просто путает белок моркови с пыльцевым, и появляется аллергическая реакция. И причина – ослабленная иммунная система.
Сок моркови, приготовленный в промышленных условиях, тоже может стать причиной аллергии, но не из-за белка, а из-за наличия консервантов, красящих веществ и других добавок, без которых не обходится ни одно производство.
Нельзя употреблять морковный сок людям с заболеванием печени. Нельзя пить сок людям с повышенным уровнем сахара. И естественно, что аллергия может появиться из-за индивидуальной непереносимости корнеплода.
Симптоматика
Как правило, после употребления сока, даже свежевыжатого, у человека с предрасположенностью к аллергии на морковь, появляются боли в желудке, тошнит и может даже начаться рвота. Появляется отечность слизистых оболочек, конъюнктивит. Нос закладывает, беспокоит кашель и чихание. Во рту может появиться ощущение жжения. На коже появляется зуд или даже экзема. В тяжелых случаях позможна каротиновая желтуха.
Никогда не надейтесь, что аллергия и все ее симптомы пройдут сами собой, отсутствие лечения может привести к анафилактическому шоку или даже к летальному исходу. И симптомами начинающегося приступа может выступать пониженное артериальное давление, головокружение и затрудненное дыхание.
Обычно, аллергия проявляется сразу после употребления сока внутрь. В детском возрасте, также рекомендуется начинать прикорм соком и самим овощем с большой осторожностью. Медики морковь относят к категории аллергенных овощей. Если все же аллергия появилась, то, как правило, все симптомы мало чем отличаются от проявлений у взрослого человека. Малыш к тому же может отказываться от пищи и сильно капризничать.
Кератиновая желтуха, или «ложная», так же не редкость. Заболевание не несет тяжелых последствий, но все же стоит задуматься, если кожа поменяла своей цвет после употребления моркови или сока. Возможно, потребуется полностью убрать из рациона корнеплод и все блюда с его использованием.
Диагностика и лечение
Обычно назначается анализ крови на получение данных о наличии в ней белка f31. Никакой дополнительной подготовки перед сдачей анализов не требуется. Лечение должно проводиться исключительно под наблюдением врача и после полной диагностики и выявления причины аллергии.
Скорее всего, придется полностью отказаться от морковного сока и самого овоща, избегать контакта с пыльцой аллергенных растений и трав. Снятие симптоматики, как правило, происходит при помощи назначения антигистаминных препаратов и локальных средств, которые уберут заложенность носа, снимут сыпь на коже и так далее.
Можно обратиться к средствам народной медицины. Они, конечно же, не вылечат, но помогут устранить симптомы. К примеру, сбор из лопуха, полыни, крапивы и листьев земляники, хорошо помогает. А чтобы убрать сыпь с кожи подойдет настойка крапивы, которую употребляют три раза в день. При отсутствии противопоказаний к использованию меда, то в борьбе с аллергией помогут медовые соты.